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大冷天能吃上这几种特色火锅也不错

日期:2017-12-18 作者:集结营地 点击:

大冷的季节已经来了,冷归冷,可要是有火锅一直陪着你,是不是觉得再冷也值得啊!

大冷天里,一帮人围着圈儿吃火锅的场景,恐怕只能用一个字来形容啦,那就是:爽!

火锅这种老祖宗传下来的东西,不知道拯救了多少“吃货”,而作为中国榜上有名的五大火锅着实让人喜欢。

实际上小编只吃过其中的两种,要说最爱的还是麻辣火锅,就是不知道小编吃的是不是正宗的重庆麻辣火锅啊(哈哈哈哈)!

据说中国榜上有名的 五大火锅是这几位: 重庆麻辣火锅、北京羊肉涮锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、江浙菊花暖锅,恕小编才疏学浅,有的真心木听过,以往吃过的小火锅啊、海底捞啊神马的貌似全都不够格呢!

第一:重庆麻辣火锅

重庆被誉为“火锅之都”,那里的火锅可是出了名的好吃,应该是不少造访者去重庆必尝的美食吧。

重庆火锅貌似已经火遍中国的大街小巷了,足不出省就可以吃到香喷喷的重庆火锅,名儿还是那个名儿,就是不知道味儿还是不是那个味儿呢!

重庆麻辣火锅
 

第二:北京羊肉涮锅

光看这涮锅的家伙事儿都有宫廷盛宴的风范,据说北京的羊肉火锅始于清初,满族入关后兴起,深得康熙、乾隆的喜爱。

光看这涮锅的家伙事儿都有宫廷盛宴的风范,据说北京的羊肉火锅始于清初,满族入关后兴起,深得康熙、乾隆的喜爱。

北京前门外正阳楼,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。那里切出的肉,"片薄如纸,无一不完整",真可谓肉食者的大爱呀!

羊肉涮锅

第三:广东海鲜火锅

海鲜火锅吃过不少,但要说真正的广东海鲜火锅还真是没吃过,关键是在小编工作的城市见都木见过。不知道那里的海鲜火锅和大众海鲜火锅差了多少?

听说广东人的海鲜火锅配料十分讲究,火锅配以鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百叶、海参等生料,再加上蔬菜和佐料。

吃的时候先将各种海鲜依次倒入没油的清汤里,煮熟后捞到各人碗中,然后再倒入鸡肉、牛肉等。吃完肉类,再倒入香菇、青菜等清口,鲜而不腻,味美无比。与我们大杂烩的吃法还真是天差地别呢。

 

第四:山东肥牛火锅

这个深受大众推崇的肥牛火锅,调料与一般的火锅调料有本质上的区别,它是选用30多种高级调料配制而成,其口味香甜悠长,回味无穷,凡是吃过的人都说好啊。

肥牛火锅

第五:江浙菊花暖锅

制作的方法是这样的:将鲜菊花瓣浸于湿水中漂洗,捞起放入竹篮里滤净。暖锅里盛着原汁鸡汤或肉汤,桌上备有生鱼片或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时,须抓一些菊花瓣投入汤中,鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美,特别奇特,令人胃口大开。

菊花火锅小编反正是没见过更没吃过,不过可以作为下半年的目标啦!欢迎吃过的给些建议啊,小编感激不尽。

要说火锅嘛,其实每个人都吃过不少啦,即便吃的算不上什么名火锅,但只要符合自己的口味,出不出名又有什么关系呢!

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