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火锅店利润高不高

日期:2017-08-11 作者:集结营地 点击:

火锅店利润高不高呢,下面集结营地火锅小编,给大家算个账。
以500平米的店面为例
500平米火锅店,大厅及包厢座位以250个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40X250X120%=12000元,月营业额:12000X30天=360000元。
成本一:材料成本(35%—45%)= 360000元X 45% = 162000元 
成本二:人员工资按30000每月元计算;
成本三:房租杂费 25000元每月计算;
成本四:营销费用15000元每月
成本五:水电气税收7000元每月计算
月纯利:360000—162000(材料)—30000(工资)—25000(房租)—15000(营销费用)—7000(水电气税)= 121000元
年纯利:121000元X 12 = 1452000元
注:由于地域和消费水平的差异,以上结算可能上下浮动。仅供参考。
火锅店利润高不高
以800平米的店面为例
800平米火锅店,大厅及包厢座位以350个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40X350X120%=16800元,月营业额:16800X30天=504000元。
成本一:材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元 
成本二:人员工资按50000元计算;
成本三:房租杂费 40000元每月
成本四:营销费用20000元每月
成本五:水电气税收10000元每月
月纯利:504000—226800(材料)—50000(工资)—40000(房租)—20000(营销费用)—10000(水电气税)= 157200元
年纯利:157200元X 12 = 1886400元
注:由于地域和消费水平的差异,以上结算可能上下浮动。仅供参考。

以1200平米的店面为例
1200平米火锅店,大厅及包厢座位以550个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40X550X120%=26400元,月营业额:26400X30天=792000元。
成本一:材料成本(35%—45%)=792000元X 45% = 356400元 
成本二:人员工资按70000元计算;
成本三:房租杂费 60000元每月;
成本四:营销费用40000元每月
成本四:水电气税收20000元每月
月纯利:792000—356400(材料)—70000(工资)—60000(房租)— 40000(营销费用)—20000(水电气税)= 245600元
年纯利:245600元X 12 = 2947200元

注:由于地域和消费水平的差异,以上结算可能上下浮动。仅供参考。
以上数据仅供参考哦,不过总的说来,开火锅利润还是很高的,面积越大,成本回收越快,不过投资风险也就大了,主要还是看火锅店老板的运营了。

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