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集结营地分享吃火锅的五个禁忌!

日期:2017-05-10 作者:集结营地 点击:

    吃火锅的五个禁忌

    ①要选择空气流通的地方进餐。因为火锅燃烧起来必然要消耗大量的氧并产生一氧化碳,对人十分有害。
    集结营地分享吃火锅的五个禁忌!
 
    ②食物不要太烫。摄人过热食物不仅会伤害消化道,而且会刺激食道黏膜,长此以往,还是致癌的因素之一。
 
    ③食物煮的时间不宜太久。一般蔬菜煮20分钟后,其30%的维生素C就被完全破坏,其他维生素也会有不同程度的破坏。
 
    ④吃火锅时要少喝汤。日本的卫生防疫部门对火锅的安全性曾进行过检验,结果是:由于吃火锅加热时间较长.因此不会引起肠道传染病。但火锅汤汁中的硝酸盐、亚硝酸盐的含量比开水分别增高了840倍和23倍。虽然其含量不会对人体造成危害,但是7岁以下儿童及婴幼儿应少食或慎食火锅汤汁,成人也应避免经常食用。专家建议,食用火锅时,时间要缩短,不喝汤或少喝汤,同时要多食些新鲜的水果。
 
    ⑤防止火锅生锈。一且发现火锅生锈,一定要用布蔽食醋加盐擦净方能煮食,否则摄入铜锈即会产生中毒现象。
    
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