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夏天吃火锅有好处吗?

日期:2017-07-06 作者:喜百味 点击:

    炎炎夏日,许多人常常是浑身乏力,对于大多数的食物是提不起半点兴趣,然而一说到火锅,就会口水直流。尤其是在下班之后,和好朋友一起去火锅店搓一顿,吃着火锅、唱着歌,更是无比幸福的事情。
 
    有人说,大夏天的吃火锅最容易上火,其实这都是对火锅的误解。有关专家介绍说,科学食用火锅有益健康,春夏季吃火锅亦能起到滋补保健、瘦身养颜等功效。因此,不管是炎热的夏季还是寒冷的冬季,人们对火锅的热爱只增不减,吃火锅已然成为了如今盛行的一种饮食方式。那炎炎夏日吃什么火锅最能满足嘴瘾呢?重庆集结营地火锅,就用实力告诉了我们,火锅不仅仅可以抵御寒冷的冬天,就连酷热的夏天,吃火锅对于我们来说也是一种享受。

    夏天吃火锅的三大好处
    1、伏天宜进补  
    春夏两季应以养元气为主,多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热,否则就是在伤害阴气。夏季气温高、空气潮湿,在热空气的笼罩下,人的肌体自然就会更容易出汗,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振。吃火锅正好可以解决这个问题。夏吃火锅,伏天进补,这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来“夏季养生,夏治冬病”的中医哲理。  
 
    2、提神解疲乏
    夏季的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素,而在食用火锅时,会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……
这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。食用火锅后稍稍休息,再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入,可以少患腹泻、痢疾等疾病。
 
    3、健康营养无菌 
    夏季细菌容易繁殖传播,高温可杀死细菌。吃火锅时能始终保持菜肴的温度,而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见,吃起来放心。此外,食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候,可以满足消费者的不同需求,这不仅能吃到营养健康的美味,而且还能体味到涮食过程中的情趣。

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