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厉害了!火锅底料用560次,各种重复!

日期:2017-07-05 作者:集结营地 点击:

    集结营地小编今日在收集火锅相关题材的时候,突然发现一个有意思的事情。可能很多业内人士都知道这件事情,那就是在3月中旬发生的一件事情“火锅底料用560次”,这件事情一曝光就被广泛关注,以至于该词搜索指数有0直接飚升到了28万。
    下面我们再说说“火锅底料用560次”到底是怎么回事?
    广州一知名饭店火锅底料用560次,然而这还不是全部,服务员还用扫地扫厕所拖把刷火锅,这个就厉害了。监管部门表示,如若该店存在违法违规行为的,将严厉处罚,符合移送公安机关标准的,将移送公安机关。该店目前已关门接受调查。
    广州这家知名火锅店里,暗访记者伪装身份成功打入后厨之后,看到的景象让人匪夷所思。食客吃剩的红油汤底会被服务员带到后厨:二手汤底装进潲水桶之后,等食客走完,深夜在后厨开始打捞潲水桶里的油。
    将潲水桶内过滤后的“红油”,捞入了旁边一个不锈钢桶内。第二天中午11时,这名厨师就开始熬制火锅锅底,对昨天这些过滤过食物残渣的“红油”进行再加工。
火锅底料用560次,各种重复!
    煮沸的潲水油,里面均为吃剩的火锅底料厨师居然将前面客人吃过的“口水油”,未经加工,就直接加给了客人食用。不仅如此,这家店还存在很多别的问题,服务员用扫地、扫厕所拖把刷火锅。
    当夜记者已经联同有关部门,连夜对该火锅店展开清查。首先到场的,是公安部门,派出所民警兵分两路,一路直闯厨房突击检查,另一路则控制相关人员,对厨房的监控进行封存。
    民警在厨房仔细搜寻,但始终都找不到我们在暗访中拍摄到的那桶疑似“口水油”,到底这是怎么回事呢?正在我们百思不得其解之际,我们在后巷蹲守的同事有了惊人的发现。原来,就在我们进店的一刹那,有餐厅的工作人员捧出一大桶的“液体”向后巷的下水道倾倒:
    随后我们和民警一起,找到了视频中那条下水道,只见下水道周边,还沾满了不少红色的油污,沙井盖上还挂着不少残留的饭菜。至于工作人员倒掉的那桶“液体”,是不是就是那桶疑似“口水油”,工作人员是不是想赶在检查人员进入厨房前销毁证据,就只能各位观众自己思考啦。
    小编表示火锅底料重复利用的次数越多,其致癌风险越高。相关部门还是要加强监督啊。
    不过各位放心,集结营地火锅所用的全是正规材料,不存在重复利用的情况,请大家放心食用!